Кондитерская фабрика «Ясная Поляна».
Длительность экскурсии: 1,5 – 2 часа.
В музее кондитерского и пряничного дела при фабрике ОАО «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» вы узнаете об истории производства Тульских пряников. В рамках музейной экспозиции вы найдете ответы на многие вопросы, познакомитесь с бытом мастеров, вырезающих пряничные доски, и проследите за развитием кондитерского дела в России, увидите, как изготавливаются настоящие Тульские пряники и другие, ставшие традиционными, кондитерские изделия.
ОАО «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» – одно из крупнейших предприятий кондитерской отросли России, основанное в 1973 году. Она производит знаменитые тульские пряники, конфеты «Ясная поляна» и множество других вкусностей. Тульский пряник - это кондитерское изделие, казалось бы, простое и повседневное, однако оно имеет множество секретов и нюансов приготовления. Некоторыми из них поделятся в ходе экскурсии, а самое интересное, что все желающие смогут попробовать любимые сладости прямо с конвейера.
В 2003 году фабрика «Ясная Поляна» вошла в состав Холдинга «Объединенные кондитеры». А в 2004 в жизни предприятия произошло еще одно важное событие – был открыт Музей пряничного дела, в котором Представлены уникальные экспонаты и собраны исторические артефакты.
