Белёв – один из культурнейших и «высокотехнологичных» городов, чудеса цивилизации в виде водопровода радовали его жителей еще в XVII веке! Сегодня Белёв – очаровательный городок с множеством древних и старинных памятников, разной степени сохранности. Интереснейшими достопримечательностями Белёва являются Спасо-Преображенский монастырь, Крестовоздвиженский монастырь – самый древний из женских монастырей на тульской земле, дом купца Дорофеева.
С конца XIX века Белёв становится «фруктовой столицей» Тульской области.
Сегодня мы побываем на современном производстве пастилы, которую здесь готовят по старинным рецептам. В отличие от других, "музейных" производств пастилы, вы увидите настоящий, подлинный процесс изготовления легендарной белевской пастилы в режиме реального времени. Вы пройдете по цехам "сладкой" фабрики и проследите процесс рождения белевской пастилы, от загрузки сырья и мойки яблок до процесса запекания пастильных пластов и выхода готовой продукции. Вы увидите механизмы, отделяющие яичные желтки от белков, моечные машины для яблок, огромные взбивалки для яиц, машины, протирающие яблоки в пюре и отделяющие семечки и кожуру, увидите, как вручную склеиваются слои воздушной пастилы. Невероятно интересно! А уж какой аромат печеных яблок витает повсюду... Непередаваемый! При фабрике работает фирменный магазин, в котором вы сможете приобрести белевскую пастилу, мармелад, зефир по самым низким ценам производителя - дешевле просто не бывает!
